Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2025
Τον chef Billy The Cook (κοινώς Παντελή) τον γνωρίζεις ήδη πολύ καλά μέσα από το πολύ επιτυχημένο pizza project του, Modern Kitchen, το οποίο ξεκίνησε από ένα food truck και κατέληξε σε ένα επιτυχημένο εστιατόριο στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού.
Εξάλλου, εδώ και 5 περίπου χρόνια, το Modern Kitchen, έχει ήδη κάνει "δυνατή' την παρουσία του κατακτώντας τις καρδιές των καλοφαγάδων, που δεν χορταίνουν να απολαμβάνουν τις γευστικές πίτσες του είτε καθισμένοι στον ιδιαίτερο χώρο του είτε στο σπίτι τους.
Ωστόσο ο ίδιος δεν επαναπαύεται αλλά δημιουργεί συνεχώς νέες γεύσεις και... αναλαμβάνει νέες προκλήσεις.
Η νέα λοιπόν άφιξη της πόλης, μας έρχεται από τον δημιουργικό Billy The Cook, βρίσκεται και πάλι στο ιστορικό κέντρο, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, σε έναν χώρο ο οποίος απέκτησε και πάλι ζωή, παραδοσιακά τραπεζάκια και ξύλινα τραπέζια και σε υποδέχται για να σε σερβίρει καλοφτιαγμένο καφέ και... ένα από τα πιο ξεχασμένα παραδοσιακά εδέσματα της Κύπρου μας, την πίτα της σάτζιης, που φτιάχνεται επιτόπου με υψηλής ποιότητας τοπικά υλικά.
Το νέο μαγαζί που ονομάζεται Mrs Jones Coffee, ξεκίνησε και πάλι σαν ένα truck που σέρβιρε καφέ και σιγά σιγά εξελίχθηκε σε ένα χώρο γεμάτο παράδοση!
Εδώ λοιπόν πέρα από εξαιρετικό καφέ, παραδοσιακό στη χόβολη αλλά και μοντέρνο. Κυπριακό καφέ, κυπριακό macciato, αλλά και signature με βάση τον espresso (espresso, espresso macchiato, americano, freddo espresso, cappuccino, house caramel latte).
Όσο για τις πίτες της σάτζιης, αυτές θα τις απολαύσεις παραδοσιακή με μέλι αλλά και σε πιο δημιουργικές εκδοψές, όπως με σπανάκι και φέτα, με αγβό και τρούφα, με μανιτάρια και αβγό, με ζεστό γάλα και σιρόπι σφένδαμου.
Όλα φτιαγμένα επιτόπου καθημερινά, και με τα καλύτερα υλικά! Εξάλλου, οι ευφάνταστοι γευστικοί συνδυασμοί και τα εξαιρετικά ποιοτικά προϊόντα που χρησιμοποιεί ο σεφ, αποτέλεσαν κι αποτελούν το μυστικό της επιτυχίας του!
Βρες το στην οδό Tzelal Bagiar, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου.
Σχετικά
Παγίγνωστη ελληνική αλυσίδα καφέ που βρίσκεται και στην Κύπρο άνοιξε καταστήματα στην Ινδία
Παγκόσμια κατάκτηση για ελληνικό franchise καφέ
«Απλησίαστη» η τιμή της σοκολάτας - Τριπλασιάστηκε σε σχέση με πέρυσι
Οι λόγοι πίσω από αυτό το «τσουνάμι» ακρίβειας - 12.000 δολάρια ο τόνος κακάο από 4.000$ που πωλούνταν τον Ιανουάριο του 2024
Πάμε για all you can eat sushi δίπλα στη θάλασσα
Ατελείωτες μπουκιές απόλαυσης δίπλα στο κύμα!
Στο νέο ανατολίτικο street food της Λευκωσίας θα φας εξαιρετικό λαχματζούν
Το δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε
The Hide: Το νέο ‘μυστικό’ στέκι της Λευκωσίας που αξίζει να ανακαλύψεις
Ένα στέκι που ταιριάζει απόλυτα στη γοητεία της παλιάς Λευκωσίας
10 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Τρώμε πίτσα με κρέμα κολοκύθας, μοτσαρέλα και προσούτο στη νέα πιτσαρία της πόλης
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα η νέα άφιξη που πρέπει να δοκιμάσεις
Ο Αντώνης Αβούρη, o «Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας», θα σερβίρει τη Λευκωσία, για ένα μόνο βράδυ
υπογράφει ένα special dinner menu στην Κύπρο
Octo Microbrewery: Στη 2η Θέση των Καλύτερων Gruit Breweries στον Κόσμο
Η Κύπρος μπαίνει στον χάρτη της ποιοτικής ζυθοποιίας
Σε αυτά τα 13 μαγαζιά ψήνονται οι πιο νόστιμες πίτσες της Κύπρου
Iδιαίτερες συνταγές, φρέσκια υλικά, ποιοτικές ζύμες και υπέροχο περιβάλλον σε 13 εστιατόρια του νησιού
Δύο κορυφαία μαγαζιά με πολυτελή αραβικά γλυκά και τα καλύτερα σιροπιαστά
Dubai chocolate, μπακλαβαδάκια, κανταϊφάκια, γαλακτομπούρεκο και ζεστό κιουνεφέ
Ένας μεσογειακός έρωτας
Το La Petite Maison και το Acqua Di Parma γιορτάζουν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με μια συνεργασία που αναζωπυρώνει τις αισθήσεις
